Salinas de Guaranda – nya idéer, ny kunskap och ett bättre liv

Osten från Salinas de Guaranda är mycket välsmakande och säljs över hela landet

Nya idéer och ny kunskap förändrade villkoren på en avlägsen höjd...

Salinas de Guaranda är en by 3600 möh där folket nödtorftigt levde på utvinning av salt fram till 1970-talet. En arbetare som utvann 15 säckar salt fick behålla 2 medan 13 säckar gick till den välbeställde jordägaren.

En italiensk präst kom med budskap om rättvisa och solidaritet och en schweizisk osttekniker lärde folket osttillverkning. Så började för drygt 30 år sedan en utveckling, som placerar byn bland de allra främsta exemplen på samhällsutveckling i Latinamerika. Idag tillverkas ost, choklad, garn, textil, fotbollar etc. och företagen har en gemensam exportorganisation. Ett drygt 20-tal företag genererar sysselsättning åt 2000 personer. Byn har guider som leder vandringar genom en utvecklingssaga och ungdomsorganisationen i byn driver ett värdshus för turisterna.

Googla på Salinas de Guaranda och läs om en by som under de senaste decennierna kunnat vända utvandring till invandring, armod till välstånd.